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鮨 本間勝維(ほんまかつい)
〒165-0027 東京都中野区野方5丁目16-6 map
店舗紹介
職人だった祖父の面影を追い、日々修行に励む若き大将が、旬の食材を多彩な技術で提供する地元の名店。
目の前に運ばれるたびに嬉しくなるような一皿一皿は、新しいのに、どこか懐かしく感じる味。
大将の包丁さばきを見ているだけでも価値あるお店です。

完全予約制です。ご予約は👇「ご予約はこちら」より。

【営業時間】ランチ  12:00 - 14:00
      ディナー 18:00 - 22:00
【定休日】 水曜日